Mô tả
Thịt ba chỉ luộc là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng và thích hợp cho những bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách làm món này:
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ (làm sạch)
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 vài nhánh gừng, cắt lát
- 1 ít muối
Cách làm:
- Chuẩn bị thịt: Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo.
- Luộc thịt: Đun sôi một nồi nước, cho muối, hành tím và gừng vào. Khi nước sôi, thả thịt ba chỉ vào luộc với lửa vừa. Luộc khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt chín mềm.
- Kiểm tra thịt: Dùng đũa xiên qua miếng thịt, nếu không còn máu chảy ra là thịt đã chín. Vớt thịt ra, ngâm vào nước lạnh khoảng 5-10 phút để thịt săn lại và dễ thái hơn.
- Thái thịt: Khi thịt đã nguội, thái thành từng lát mỏng vừa ăn.
Thưởng thức:
- Thịt ba chỉ luộc có thể ăn kèm với nước mắm pha tỏi ớt hoặc muối tiêu chanh, ăn kèm với rau sống như xà lách, dưa chuột, và các loại rau thơm.
Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ luộc đơn giản nhưng đầy hương vị này!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.