Search here...

Thực đơn

Cơm Nhà Xanh > Sản phẩm > Canh khổ qua nấu chả cá biển

Canh khổ qua nấu chả cá biển

95.000 ₫

Món canh khổ qua nấu chả cá biển có vị thanh mát của khổ qua và hương vị đặc trưng của chả cá, rất tốt cho sức khỏe

Danh mục: , ,

Mô tả

Canh khổ qua nấu chả cá biển là một món ăn thanh đạm, ngon miệng và rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách làm món này:

Nguyên liệu:

  • 300g khổ qua (mướp đắng), cắt khúc và bỏ ruột
  • 200g chả cá biển (mua sẵn hoặc tự làm)
  • 1 củ hành tím, băm nhỏ
  • 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
  • 1 quả ớt (tùy chọn), băm nhỏ
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 ít tiêu, muối, hạt nêm
  • Hành lá, ngò rí để trang trí

Cách làm:

  1. Sơ chế khổ qua: Rửa sạch khổ qua, cắt khúc vừa ăn và bỏ ruột. Ngâm khổ qua trong nước muối khoảng 15 phút để giảm vị đắng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
  2. Xào chả cá: Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím và tỏi băm. Thêm chả cá vào xào sơ cho chả cá săn lại.
  3. Nấu canh: Thêm khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho khổ qua vào nấu cùng. Nêm nếm nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu sao cho vừa ăn. Nấu đến khi khổ qua chín mềm và chả cá thấm gia vị.
  4. Hoàn thiện món ăn: Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí lên trên để trang trí.

Thưởng thức:

  • Múc canh ra tô, dọn kèm với cơm trắng. Món canh khổ qua nấu chả cá biển có vị thanh mát của khổ qua và hương vị đặc trưng của chả cá, rất tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng với món canh khổ qua nấu chả cá biển!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Chỉ những khách hàng đã đăng nhập và đã mua sản phẩm này mới có thể để lại đánh giá.

Sản phẩm tương tự

  • Thêm vào giỏ hàng

    Sườn xào chua ngọt
    145.000 ₫
    145.000 ₫
    Sườn xào chua ngọt là một món ăn ngon và rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách làm món sườn xào chua ngọt: Nguyên liệu: 500g sườn heo (làm sạch, cắt miếng vừa ăn) 1 củ hành tây, cắt lát mỏng 1 quả ớt chuông (màu đỏ hoặc xanh), cắt miếng vuông 2 quả cà chua, cắt múi cau 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 2 muỗng canh dấm 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước cốt chanh 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít hành lá, cắt nhỏ Muối, tiêu, hạt nêm Cách làm: Chiên sườn: Ướp sườn heo với muối, tiêu và hạt nêm khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt sườn ra để ráo dầu. Xào rau củ: Trong chảo khác, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi. Thêm hành tây, ớt chuông và cà chua vào xào sơ cho đến khi chín tới. Làm sốt chua ngọt: Trong chảo rau củ, thêm dấm, nước mắm, đường và nước cốt chanh vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và sốt sánh lại. Hoàn thiện món ăn: Cho sườn đã chiên vào chảo sốt, đảo đều cho sườn thấm gia vị. Nấu thêm khoảng 5-7 phút cho sườn ngấm đều sốt. Thưởng thức: Rắc hành lá lên trên và dọn món sườn xào chua ngọt ra đĩa. Món này ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món sườn xào chua ngọt! 
    Thêm vào giỏ hàng
  • Thêm vào giỏ hàng

    Cá hố chiên mặn
    115.000 ₫
    115.000 ₫
    Cá hố chiên mặn là một món ăn dân dã, ngon miệng với hương vị đậm đà. Dưới đây là cách làm món cá hố chiên mặn: Nguyên liệu: 500g cá hố (làm sạch, cắt khúc) 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 ít tiêu, muối Dầu ăn để chiên 2-3 tép tỏi, băm nhỏ Cách làm: Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá hố, để ráo. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu và một ít muối khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, thả từng khúc cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp và giòn đều cả hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu. Phi tỏi: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng. Hoàn thiện món ăn: Cho cá chiên vào chảo có tỏi phi, đảo đều để cá thấm đều vị tỏi thơm. Thưởng thức: Dọn cá hố chiên mặn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng và rau sống. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món cá hố chiên mặn
    Thêm vào giỏ hàng
  • Thêm vào giỏ hàng

    Tôm biển kho thịt
    135.000 ₫
    135.000 ₫
    Tôm biển kho thịt là một món ăn thơm ngon, đậm đà với sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm và thịt heo. Dưới đây là cách làm món này: Nguyên liệu: 300g tôm biển tươi (làm sạch, bỏ đầu và vỏ) 200g thịt ba chỉ (cắt khúc nhỏ) 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 2 củ hành tím, băm nhỏ 1-2 quả ớt (tùy chọn) 3 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít tiêu, muối Cách làm: Ướp tôm và thịt: Ướp tôm và thịt ba chỉ với nước mắm, đường, tiêu, tỏi, hành tím và ớt băm nhỏ khoảng 20 phút cho thấm gia vị. Chiên sơ tôm và thịt: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên sơ cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, thêm tôm vào xào cùng cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Kho tôm thịt: Cho hỗn hợp tôm và thịt vào nồi, đun nhỏ lửa. Thêm một ít nước lọc vào nồi, khuấy đều. Kho đến khi nước sánh lại và tôm thịt thấm đều gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn. Hoàn thiện món ăn: Rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ lên trên trước khi tắt bếp. Thưởng thức: Múc tôm thịt kho ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với cơm trắng rất ngon. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với món tôm biển kho thịt! Món bạn cũng có thể thích: Thị kho tàu, thịt ba…
    Thêm vào giỏ hàng
  • Thêm vào giỏ hàng

    Cá chim chiên sốt cà
    165.000 ₫
    165.000 ₫
    Cá chim sốt cà là một món ăn ngon miệng, dễ làm và rất phổ biến trong bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách làm món cá chim sốt cà: Nguyên liệu: 2 con cá chim (khoảng 500g/con), làm sạch, để ráo 3 quả cà chua, cắt múi cau 1 củ hành tây, cắt lát mỏng 2-3 tép tỏi, băm nhỏ 1 quả ớt, băm nhỏ (tùy chọn) 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường 1 muỗng canh dầu ăn 1 ít hành lá, cắt nhỏ Muối, tiêu Cách làm: Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá chim, để ráo. Ướp cá với một ít muối và tiêu khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá chim vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu. Làm sốt cà: Trong chảo khác, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Thêm hành tây và ớt vào xào đến khi hành tây chín tới. Thêm cà chua vào xào mềm, sau đó nêm nếm nước mắm, đường và một ít nước lọc, khuấy đều cho sốt sánh lại. Hoàn thiện món ăn: Cho cá chiên vào chảo sốt cà, đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho cá thấm đều sốt. Thêm hành lá và nêm nếm lại cho vừa ăn. Thưởng thức: Gắp cá ra đĩa và rưới sốt cà lên trên. Món cá chim sốt cà này rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món cá chim sốt cà!
    Thêm vào giỏ hàng