Mô tả
Cá hố chiên mặn là một món ăn dân dã, ngon miệng với hương vị đậm đà. Dưới đây là cách làm món cá hố chiên mặn:
Nguyên liệu:
- 500g cá hố (làm sạch, cắt khúc)
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 ít tiêu, muối
- Dầu ăn để chiên
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
Cách làm:
- Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá hố, để ráo. Ướp cá với nước mắm, đường, tiêu và một ít muối khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị.
- Chiên cá: Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, thả từng khúc cá vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp và giòn đều cả hai mặt. Vớt cá ra để ráo dầu.
- Phi tỏi: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng.
- Hoàn thiện món ăn: Cho cá chiên vào chảo có tỏi phi, đảo đều để cá thấm đều vị tỏi thơm.
Thưởng thức:
- Dọn cá hố chiên mặn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng và rau sống.
Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng với món cá hố chiên mặn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.